Havrekakor som dessert

OBS – Inget av detta är glutenfritt Nybakade havrekakor brukar ha en rykande åtgång men skulle det möjligen bli några kvar är det perfekt att ha när man vill bjuda på en enkel men god dessert. Dom spröda kakorna kan matchas med en mängd olika tillbehör och det är egentligen …

Vegetarisk smörgåstårta

Att beställa hem en vegetarisk smörgåstårta kan vara ett festligt sporadiskt alternativ till matkassen. Istället för tillexempel lax och räkor som topping, kan du få olika ostar, medan fyllningen kan vara gjord av härligt goda ingredienser som färskost och soltorkade tomater. Få den levererad till dörren Om du regelbundet använder …

Matcha baket med matcha…

Jag gillar att hitta nya ingredienser och nya sätt att matcha smakerna. Nu är det dags att matcha med matcha… Ärligt talat hade jag inte hört talas om matcha förrän för ungefär 3 veckor sedan. Det är ett slags te som alltså vanligtvis används till en dryck. I med det …

Mixade begrepp…

En del köksredskap och köksmaskiner har olika namn – fast betyder exakt samma sak. Sen finns det vissa där man använder olika namn men där betydelsen faktiskt är något olika. Krångligt – ja det kan man ju tycka. Så jag tar mig friheten och skapa helt egna definitioner. Om de …

Nej, Jag har ingen bakmaskin

Fick frågan om jag har en bakmaskin – det korta svaret är nej. Har inte funderat på att köpa heller. Inte för att jag är emot maskinen i sig utan för att jag inte riktigt är dess målgrupp. Bakar mest, som ni sett, kakor, tårtor och andra godsaker. Men fick …

Mitt första misslyckande på länge

När man som jag, bakat i snart 20 år, är det lite knepigt när man misslyckas. Det blir som en sorg som behöver bearbetas, ilska och frustration riktas åt alla håll för det är svårt att acceptera att man ska ha misslyckats med något man gjort 100 gånger. Sambon tjatar …