Bullar fyllda med kanel, kardemumma, vanilj eller varför inte choklad. Vetebullar är ett bakverk som älskas av dom allra flesta och som dessutom kan varieras efter vad som finns hemma i skåpen. En av mina personliga favoriter är den amerikanska varianten cinnamon buns, där bullarna toppas med är krämig färskosttopping. …

Is kan vara kallt, frostigt och hårt – eller alldeles, alldeles underbart… Det finns en rad olika modeller av isformar som gör att is kan användas till allt möjligt. Både dekorativt, kylande och som en del i bakningen. Idag visar jag ett par roliga produkter från utbudet. (Bilder från Lyckasmedmat) …

Söt kondenserad mjölk + visprädde = glass. Ja, det behövs faktiskt inte fler ingredienser för att slänga ihop den trendiga (och väldigt goda) glassen som syns lite över allt på internet just nu. En av fördelarna med den här glassen, förutom att den är god, är att den går att …

Det är inte alla i min familj som dricker kaffe däremot så gillar hela familjen goda bakelser! De flesta av er har nog först kommit i kontakt med kaffe när ni som barn ätit chokladbollar eller schackrutor. Kaffet med sin rika och fylliga smak kompletterar chokladsmaken på ett mycket effektivt …

Kaksnittar är ett bakverk som alltid går hem och som dessutom kan varieras. Nedan följer ett recept på klassiska kolasnittar kryddade med pepparkakssmak, som doftar ljuvligt och smakar minst lika bra. Du behöver:   100 gram rumsvarmt smör 1 dl strösocker 2 msk sirap 2 ½ dl mjöl 0,5 tsk …

Choklad + mint = sant. Alla har vi provat klassikern päronhalvor med smält After Eight – en enkel dessert som trots det har det mesta. Mintsmaken ger en uppfriskande smakupplevelse och passar till mer än man kanske tror. Nedan kan du läsa mer om klassiska bakverk och hur mint och …

Då närmar vi oss julen med stormsteg. Lussebullar, pepparkakor, Alladinaskar, skinka, rödbetssallad och glögg ska ätas och drickas. Det är mysigt när baklukten sprider sig i hemmet men det finns en liten baksida med bakandet. Det mesta går knappast under kategorin ”nyttigt”. Så jag tänkte bjuda på ett recept som …

Att laga mat är alltid roligt och att testa nya rätter är både en utmaning och en smakupplevelse, men det finns vissa rätter som man ofta går tillbaka till och gör om och om igen. Pasta Carbonara är en av de rätterna som jag aldrig tröttnar på! Det är enkelt …

Nu börjar det bli varmare ute och glassäsongen är på väg på riktigt, till stor glädje för många! Ibland kan man dock bli glassugen när man är hemma, men kanske inte har glass i frysen och inte orkar ta sig till affären. När jag är sugen på glass brukar jag …

Det händer ibland att man ska få gäster hem, något som är väldigt roligt, men samtidigt så finns kanske inte orken eller tiden att göra några komplicerade bakverk eller tårtor att bjuda på. Och det är okej att känna så, alla gör det ibland. Men vad gör man då om …