Tre favoriter i köket

Oavsett om det handlar om matlagning eller bakning så använder vi oss av våra egna metoder som vi tycker fungerar bäst för oss. Men trots att vi ofta inte använder oss av samma metoder så finns det alltid maskiner och verktyg som vi återkommer till gång på gång, just för …

Det omdiskuterade kemiska tillägget

Jag (och även andra i familjen) väljer hellre smör med riktigt fett än ”fettfritt” smör. Vi håller oss hellre till klassiska produkter än kemiskt konstruerade. Det betyder också att vi hellre dricker saft med socker än med sötningsmedel. I alla fall de få gånger som saft får stå på bordet …

Vinn en termosmugg

Nu när årets kallaste årstid närmar sig med stormsteg är risken stor att vi kommer frysa oftare än vi vill. Därför är vi väldigt duktiga på att komma på kreativa lösningar för att hålla oss varma, till exempel tjocka tröjor, varma handskar och extra tjocka sockar. Det kan vara ganska …

Ordspråk om matlagning och bakning

När det kommer till mat och bakning finns det flertalet ordspråk och citat som hängt med länge och som oftast används utan att tänka, de har blivit en så normal del i vårt språk. Rätt många har jag hittat här. Något som jag ofta fick höra när jag var liten …

Anpassa tårtan till mottagaren

Är det dags för födelsedagsfirande? Eller någon annan högtid där någon ska firas med en tårta? De allra flesta uppskattar en god tårta. Om tårtan dessutom är anpassad efter den som ska få den blir det sannolikt ännu mer uppskattat. Bäst passar det kanske till barn, där det bilintresserade barnet …

Hemmagjord isglass

Nu börjar det bli varmare ute och glassäsongen är på väg på riktigt, till stor glädje för många! Ibland kan man dock bli glassugen när man är hemma, men kanske inte har glass i frysen och inte orkar ta sig till affären. När jag är sugen på glass brukar jag …

Så var det dukningen

  När man ska bjuda hem folk så strömmar en mängd tankar genom hjärnan, vad man ska bjuda på, hur man ska duka och vilka smaker som passar ihop. Att baka goda kakor, tårtor eller pajer och att få dem att se otroligt vackra ut är en konstform som många …